Unser Rindfleisch beziehen wir schon in zweiter Generation von Landwirt Seydler aus Fresendorf.
Dort laufen seine Rinder ca. 2 ½ Jahre, auf teilweise extensiv bewirtschafteten Weiden unserer schönen Holsteiner Landschaft.
Da diese Rinder noch in unserem Betrieb selbst geschlachtet werden, können wir kurze Transportwege und tierschutzgerechte Behandlung garantieren. Etwa 2-3 Wochen lassen wir das Fleisch im Ganzen im Kühlraum langsam reifen, so das die hohe Qualität voll zur Geltung kommt.